I micronutrienti sono coinvolti in numerosi processi vitali dell'organismo: dalla produzione di energia e dal metabolismo muscolare fino al sistema immunitario, alla protezione cellulare e alla riproduzione.
Un’alimentazione equilibrata costituisce la base per un apporto adeguato di vitamine e minerali. Il fabbisogno individuale dipende, tra l’altro, dall’età, dall’altezza, dall’attività fisica e dalle abitudini alimentari. Anche per gli uomini vale quindi quanto segue: è fondamentale garantire un apporto adeguato di tutti i micronutrienti essenziali in base alle proprie esigenze.
Sostanze nutritive con funzioni importanti per gli uomini
Zinco – per il metabolismo, il sistema immunitario e la riproduzione
Lo zinco è un componente di numerosi enzimi e contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario, al normale equilibrio acido-base e al normale metabolismo dei carboidrati. Inoltre, lo zinco contribuisce alla normale fertilità e riproduzione, nonché al mantenimento di un normale livello di testosterone nel sangue.
Selenio – per la protezione cellulare e la spermatogenesi
Il selenio contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e al normale funzionamento del sistema immunitario e della tiroide. Inoltre, è scientificamente riconosciuto che il selenio contribuisce alla normale spermatogenesi.
Magnesio: per i muscoli, l’energia e il sistema nervoso
Il magnesio contribuisce al normale metabolismo energetico, alla normale funzione muscolare e alla normale funzione del sistema nervoso. Inoltre, il magnesio contribuisce a ridurre la stanchezza e l’affaticamento, nonché a mantenere l’equilibrio elettrolitico.
Vitamina D – per muscoli, ossa e sistema immunitario
La vitamina D contribuisce al mantenimento di una normale funzione muscolare e di ossa normali. Inoltre, contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario, nonché al normale assorbimento e utilizzo di calcio e fosforo.
Vitamine del gruppo B – per il metabolismo energetico
Diverse vitamine del gruppo B svolgono funzioni fondamentali nel metabolismo. Le vitamine B1, B2, B6, B12, la niacina e l’acido pantotenico, ad esempio, contribuiscono al normale metabolismo energetico. Le vitamine B6 e B12 contribuiscono inoltre al normale funzionamento del sistema nervoso.
Analizzare in modo mirato l'apporto di micronutrienti
Il fabbisogno di micronutrienti non può essere determinato esclusivamente in base al sesso. L’età, l’alimentazione, l’attività fisica e le condizioni di vita individuali influenzano l’apporto di nutrienti. I valori di riferimento scientifici dell’EFSA tengono quindi conto dei diversi gruppi di popolazione e delle diverse condizioni di vita.
Una dieta equilibrata e varia dovrebbe sempre costituire la base. Gli integratori alimentari possono contribuire a integrare in modo mirato l'apporto giornaliero di determinati micronutrienti, qualora ciò risulti opportuno in base alla dieta individuale o alla situazione di vita.
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